Ponekad mi se desi da kupim isečeno suhomesnato ali se ne potroši u roku od dva, tri dana pa se vuče po frižideru. Kako ne volim da bacam hranu i uvek sve iskoristim, suhomesnate proizvode najčešće iskoristim kao nadev za pizzu, a sada sam htela nešto drugačije i nastali su ovi fini punjeni venčići.
S obzirom da testo sadrži svinjsku mast, baš su posebnog ukusa i meki su i sutradan. Ukoliko ne koristite mast, uvek možete upotrebiti maslac ili ulje. Ista je stvar i sa nedevom - zaista su odlični sa kulenom i preporučujem da ih najpre probate ovako ali su dobri i bez njega, odnosno samo sa sirom i maslacem.
Venčići sa kulenom i sirom
Sastojci:
400 (+50) g brašna
20 g svežeg kvasca (pola kockice)
250 ml mleka
50 ml vode
50 g svinjske masti
1 kašičica šećera
2 ravne kašičice soli
100 g krem sira
50 g maslaca
100 g kulena
žumance, kašika mleka, semenke
