Često sam u dilemi kada pomislim da objavim recept za nešto ovako jednostavno, popust graška "na kašiku", a onda se setim da uvek ima početnika u kuvanju i da će nekome koristiti. I ne samo to - i sama volim da čujem kako drugi spremaju ova obična jela, jer često bude nekih caka koje mi se dopadnu pa ih primenim.
Ovo je jedno od onih jela koja se pripremaju relativno brzo i jednostavno. Naravno, mladi sveži grašak će se brže skuvati nego onaj iz zamrzivača ali nema tu neke značajne razlike tako da ovaj obrok često biram kada nemam mnogo vremena da stojim pored šporeta. Osim toga, još jedan plus je to što se može podgrevati i zamrzavati pa često pripremim više nego što mi je potrebno kako bih imala ručak za dva dana ili deo koji preostane zamrzla, da imam u rezervi za one dane kada nemam vremena za kuvanje.
Grašak sa piletinom
Sastojci:
600 g graška
400 g pilećeg belog mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 puna kašičica suvog začina od povrća
1 puna kašičica sušene mirođije
trećina kašičice bibera
kašika svinjske masti
Za hladnu zapršku:
1 puna kašika brašna
1 puna kašika slatke mlevene paprike
200 ml vode
