Ovo je jedna od najlepših klasičnih posnih torti koju sam probala. Prepuna oraha, sa nežnom aromom čokolade i pomorandže, poput onih starinskih torti iz detinjstva. Jednostavno i brzo se priprema: peče se samo jedna kora koja se kasnije prepolovi i kuva se jedan fil. A mikser nije potreban.
Inače, ukoliko ste isprobali i zavoleli recept za Nadaljski kolač, koji je odavno na blogu, onda će vam se sigurno svideti i ova torta. Sličnog su ukusa i, rekla bih, kao stvoreni za neke svečanije prilike. Odatle prozlazi zaključak da bi se i ova torta mogla praviti u obliku kolača odnosno štangli, pa je odličan kandidat za posne slave i druge svečanosti u toku posta.
Posna torta sa orasima
Sastojci:
Kora:
230 g glatkog brašna
100 g mlevenih oraha
1 kesica (10 g) praška za pecivo
prstohvat soli
80 g šećera
150 ml kisele vode
150 g gaziranog soka od pomorandže
50 ml ulja
Nadev:
200 ml soka od pomorandže
100 g šećera
150 g margarina
150 g čokolade
200 g posnog mlevenog keksa
150 g mlevenih oraha
50 ml soka od pomorandže za prskanje kora
