Jela iz rerne su vrlo praktična a to posebno važi kada su u pitanju ribe, lignje i plodovi mora jer se na taj način izbegne njihov prejak miris što je neizbežno kada se pripremaju prženjem. Još pre mesec dana sam kupila smrznutu lignju, jutros je brzinski odmrzla i odlučila da je ispečem u rerni ali da je prethodno napunim pirinčem koji veoma volim.
Punjene lignje iz rerne
Sastojci:
400 g lignje patagonica
50 g pirinča (pola šolje od 200 ml)
1 kašičica suvog začina od povrća
pola kašičice belog luka u prahu
2 kašičice sitno iseckanog peršunovog lista
maslinovo ulje
Za prilog:
3 veća krompira
veza blitve
3 čena belog luka
maslinovo ulje
