Danas vam predstavljam jedno od mojih najdražih peciva, divnu lisnatu pogaču sa sirom i maslacem, u obliku puža. Veoma je efektnog, a pomalo razbarušenog izgleda, i sigurno će oduševiti decu a i odrasle.
Veliki lisnati puž
Sastojci:
Za testo:
1 kg (+100 g) brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kockica (40 g) svežeg kvasca
2 dl mleka
2 dl jogurta
2 dl vode
1 dl ulja
2 kašičice soli
2 kašičice šećera
Za premaz:
200 g maslaca
200 g krem-sira (ili nekog drugog, mazivog)
1 kašičica soli
I još: žumance, 4-5 kašika ulja, susam
