Ako volite kremaste umake sa testeninom, ovaj recept je za vas! A naročito onda kada nemate mnogo vremena, jer je za pripremu dovoljno manje od 30 minuta. Kombinacija pečuraka, slaninice i brokolija je jednostavno neodoljivog ukusa i možete u njoj uživati sa svojom porodicom običnim, radnim danima, ali i onda kada imate goste i potrebno vam je neko jelo koje će se svima svideti.
Kremasta pasta sa pečurkama i slaninicom
Sastojci:
100 g slanine
1 manja glavica crnog luka
400 g šampinjona
4 čena belog luka
2 grančice majčine dušice
500 ml krema za kuvanje IMLEK
1 puna kašičica soli
1/3 kašičice bibera
50 g parmezana
100 g brokolija
300 g testenine fettuccine
1. Slaninu, luk i šampinjone iseckati. Beli luk narendati ili presom usitniti. Brokoli oprati i iscepkati na sitne cvetiće.
2. U većem suvom zagrejanom tiganju propržiti slaninicu. Kada slanina promeni boju, dodati crni luk, kratko propržiti pa u tiganj staviti šampinjone i beli luk. Dinstati desetak minuta dok ne ispari tečnost koju su šampinjoni otpustili. Zatim u tiganj sipati krem za kuvanje, narendani parmezan, so, biber i majčinu dušicu. Na kraju ubaciti brokoli i na tihoj vatri krčkati još pet minuta.
3. Za to vreme, u ključaloj posoljenoj vodi skuvati testeninu po uputstvu sa pakovanja. Kada je skuvana al dente, procediti je i odmah sipati u tiganj sa umakom pa dobro promešati. Servirati odmah, sa svežom sezonskom salatom.
Recept je kreiran u saradnji sa kompanijom Imlek.
Нема коментара:
Постави коментар