Varivo od crvenog sočiva i piletine

Kada poželite topao obrok "na kašiku", koji je u isto vreme lagan i hranljiv, varivo je odlično rešenje. Naročito kada je od mahunarke kakvo je crveno sočivo, jer nije potrebno dugo kuvanje pa je obrok spreman za svega pola sata.

U zimskim danima često pripremam Varivo od crvenog sočiva i kobasica a ovih dana mi više prija ovakvo, sa piletinom. Ono što je važno naglasiti je da je ovo jelo pogodno i za podgrevanje i za zamrzavanje. Tako da gotovo uvek pripremam malo veću količinu pa ostatak koji se ne pojede odmah, spakujem u posudice sa poklopcem i zamrznem i tako za samo pola sata koliko je potrebno da se odmrzne, imam spreman obrok u situacijama kada nemam vremena da kuvam.

Varivo od crvenog sočiva i piletine

Sastojci:

250 g crvenog sočiva

50 ml maslinovog ulja

50 g maslaca

1 manji praziluk

350 g pilećeg filea

komadić korena celera

1 šargarepa

4 čena belog luka

so, biber, kurkuma, suvi biljni začin

Višnja beze torta

Izgled ovo torte me je odavno privukao, a kada sam videla potrebne sastojke, znala sam da ću biti zadovoljna i njenim ukusom. Slatki višnja fil, udružen sa beze filom od belanaca i kisele pavlake, a sve to spakovano u prhko testo - definitivno sve ono što volim kada su kolači u pitanju! 

Torta nije velika, prečnik joj je 20 cm. Dakle, ukoliko vam je potrebna veća torta, za prečnik od 28 centimetara preporučujem da se sastojci udvostruče. Još jedna bitna napomena je da je potrebno da se dobro rashladi, odnosno da bar 12 sati bude u frižideru pre nego što je isečete.

Višnja beze torta

Kora:

3 žumanceta

2 kašike šećera

prstohvat soli

100 g kisele pavlake

100 g maslaca

270 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

Višnja fil:

500 g zamrznutih višanja

4 kašike šećera

40 g gustina

Beze fil:

3 belanceta

3 kašike šećera

1 kašičica vanilin šećera

30 g gustina

400 g kisele pavlake

Gratinirani brokoli sa piletinom i šampinjonima

Ovo jelo sam ranije pripremala bez mesa, ali sada sam dodala i pileći file kako bih ga dodatno "pojačala". Dobila sam jedan zdrav obrok koji je bogat proteinima i koje dugo obezbeđuje sitost. A veoma jednostavno se priprema i potrebno je samo dodati salatu prilikom serviranja i to je to! 

Gratinirani brokoli sa piletinom i šampinjonima

Sastojci:

300 g brokolija

300 g šampinjona

400 g pilećeg filea

1 glavica crnog luka

4 čena belog luka

so, biber, suvi biljni začin

100 g kačkavalja

2 jajeta

200 ml jogurta

Štrudla sa makom

Kada sam od jedne poznanice čula kako priprema štrudlu sa makom, recept me je odmah privukao jer je testo bez jaja a sa dosta masnoće i to svinjske masti koju volim da koristim. Iako na blogu već ima nekoliko recepata za štrudle i štrudlice, sa kvascem i bez njega, vredi probati i ovaj, jer je testo izuzetno meko, fino se oblikuje a ukus štrudle fantastičan - tanje testo sa mnogo sočnog nadeva. Pre pečenja, testo sam premazala umućenim jajetom, ali to nije obavezan korak, tako da ukoliko ste alergični na jaja, premazivanje jajetom možete i preskočiti.

Pogledajte i ostale slične recepte:

Čarobna posna štrudla

Noćne gužvarice

Mini štrudlice sa džemom i orasima

Posna štrudla sa suvim šljivama i orasima

Štrudlice

Štrudla sa makom

Sastojci:

Testo:

800 g brašna

25 g svežeg kvasca

300 ml toplog mleka

300 g masti

100 ml tople kisele vode

3 pune kašike šećera

1 kašičica soli

1 kesica vanilin šećera

1 kašika narendane korice limuna

Nadev:

400 g mlevenog maka

150 g šećera

2 kesice vanilin šećera

200 ml vrelog mleka

2 kašike džema od kajsija

Premaz:

1 jaje