Hrskave čoko galete

 Hrskave čoko galete su odličan letnji desert jer se pripreme za samo 10 minuta! Niskokalorične su (u odnosu na tradicionalne kolače), posne (jer su bez namirnica životnjskog porekla) i ne sadrže gluten. 

U prodavnicama postoje slični keksi na policama sa tzv. "zdravom hranom", napravljeni od pirinčanih ili kukuruznih galeta i uglavnom su prekriveni tankom čokoladnom glazurom. Ova domaća varijanta je bogatija i izgledom i ukusom, jer joj je dodat kikiriki puter i bobičasto voće. Umesto ribizli i borovnica, mogu se koristiti banane, što ih čini podjednako ukusnim. 

Hrskave čoko galete

Sastojci:

4 pirinčane galete

50 g kikiriki putera

50 g bobičastog voća (ribizle i borovnice)

120 g crne čokolade

3 kašike kokosovog ulja

Priprema:

• Čokoladu otopiti sa kokosovim uljem i ostaviti da se prohladi.

• Pirinčane galete premazati kikiriki puterom.

• Preko putera staviti ribizle i borovnice (ja sam koristila voće iz zamrzivača i nisam čekala da se odledi).

• Preko voća naneti otopljenu čokoladu.

• Sačekati da se čokolada stegne pa uživati u finom desertu!