Minut pecivo (Low Carb pogačice iz mikrotalasne)

Pre par meseci, na Instagramu sam videla recept za ove pogačice i baš su me zainteresovale, prvo, zato što su bez brašna, a drugo, zato što se peku u mikrotalasnoj, koju inače retko koristim pa je ovo bio mali izazov, da je upotrebim i za pečenje, umesto samo za podgrevanje. Pogačice su vrlo ukusne, a u zavisnosti od širine i dubine posude u kojoj ih pečete, mogu biti deblje ili tanje, pa ih možete koristiti i za sendviče. Mera koju pišem je za jednu osobu :)

Minut pecivo
(Low Carb pogačice iz mikrotalasne)

Sastojci:

1 kašika susama

1 kašika lanenog semena

1 kašika golice (semena bundeve)

1 kašika maslinovog ulja

1 jaje

prstohvat soli

prstohvat praška za pecivo

Priprema:

Semenke staviti u mlin i samleti ih da dobijete brašno. Staviti ih u činijicu, dodati im jaje, ulje, so i prašak za pecivo i dobro promešati. Smesu presuti u činijicu pogodnu za korišćenje u mikrotalasnoj pećnici (možete ostaviti i u istoj u kojoj ste mešali sastojke, ja volim da preručim u drugu, da mi bude uredniji rub dok se peče, znam, znam, Monkovski ;))

E sad, ne znam na kojoj mi je temperaturi podešena mikrotalasna, uglavnom,  pečem oko 2 minuta, s tim da na pola pečenja izvadim činiju i okrenem pogačicu pa dovršim pečenje i sa druge strane. Evo kako izgleda kada se koristi dupla smesa i peče u plitkom tanjiru, podseća na palačinku :))

Pecivo je zaista odličnog ukusa, nekako orašastog, poput kolača. Zgodno je posebno u onim situacijama kada ostanete bez hleba i potrebno vam je nešto slično a da nema mnogo posla oko njega niti oduzima mnogo vremena. Ili, jednostavno želite da pojedete nešto zdravije. 

Recept - Ljiljana Ledenčan (@lily.fit.life)