Kada bih morala da odgovorim na pitanje koje povrće mi je najdraže, paprika bi se definitivno našla na nekom od prva tri mesta. Volim ih na sve načine, sveže, barene, pečene a ovo jelo je jedno od najomiljenijih, naročito kada im je sezona a to je upravo sada. Na blogu već postoji recept za punjene pečene paprike a ovo je brža varijanta, u situacijama kada nemate vremena da prethodno ispečete paprike ili ih niste unapred pripremili i sačuvali u zamrzivaču. Podjednako ukusne i kada su tople a i kada su potpuno hladne, kada ih sutradan izvadite iz frižidera.
Zapečene paprike punjene sirom
Sastojci:
5 većih crvenih paprika roga (1 kg)
500 g svežeg sira
3 jajeta
1 kašičica soli
pola kašičice bibera
4 kašike pečenog susama
100 g narendanog kačkavalja
2 kašike iseckanog peršunovog lista
3 kašike maslinovog ulja
