Musaka od pečenih paprika nije obično jelo. Ovo je obrok koji vraća u detinjstvo i svojim ukusom i mirisom podseća na one duge letnje nedelje koje smo bezbrižno trošili za bakinim stolom. Ukoliko volite musaku, a pečene paprike su vam slabost, zaljubićete se u ovu kombinaciju i shvatiti da je najbolje praviti duplu meru.
Musaka od pečenih paprika
Sastojci:
10 pečenih crvenih paprika srednje veličine
400 g mlevenog mesa
1 manja glavica crnog luka
1 manji praziluk
50 g skuvane kinoe
1 kašičica soli
1 kašičica suvog biljnog začina
pola kašičice bibera
1 kašičica korijandera
1 kašičica slatke začinske paprike
2 jajeta
pola kašičice soli
2 kašike kukuruznog brašna
200 ml mleka
