Tikvice punjene sirom i susamom

Tikvice najviše volim da spremam kada je njihova sezona, jer ih gajim u bašti, nisu zahtevne za negu, naravno, ne prskam ih,  a uvek dobro rode i ima ih mnogo! Sreća da su prodavnice dobro snabdevene i da je ovo povrće dostupno i zimi. Ovo jelo je zaista jednostavno i brzo se priprema i mislim da se može prilagoditi i raznoraznim dijetama, odgovara i hrono režimu ishrane, ishrani lchf,  a znam da ih vole i vegetarijanci.

Sastojci:

3 manje tikvice 

200 gr sira (krem sir, sremski..)

2 kašike pečenog susama

3 čena belog luka

šaka seckanog peršunovog lista

so, biber 

Priprema: 

Tikvice dobro oprati (ne moraju se ljuštiti), prepoloviti po dužini i blago izdubiti. Susam blago prepeći na suvom teflonskom tiganju. 

Zatim u činiji pomešati sir, susam, beli luk, peršun i začine, pa malom kašičicom puniti tikvice ovim nadevom. 

Pleh obložiti pek-papirom, poprskati maslinovim uljem i poslagati tikvice. Peći u rerni dok tikvice ne porumene i omekšaju (oko 20 minuta na 180 stepeni). 

Ukoliko su tikvice deblje i starije, bolje je prvo ih 10 minuta zapeći bez nadeva, pa ih zatim napuniti i dovršiti pečenje. 

Prijatno!