Странице

четвртак, 29. септембар 2022.

Čokoladna Lotus torta


Ova mala čokoladna lepotica je ove godine bila moja rođendanska torta. Bez pečenja, sa podlogom od karamel keksa, pa je i ukus torte nesvakidašnji. Kremu sam pravila po receptu za Čokoladnu tortu, s tim što sam joj dodala i pečene lešnike, za crunchy dojam, tek da ne bude obična. 


Inače, lotus (odnosno speculoos) keks obožavam i često nemam mere kada ga jedem. Zbog kombinacije začina koje sadrži, toliko je različit od uobičajenih čajnih keksića, da je odličan i za deserte i na blogu već ima recepata sa ovim keksom.


Za ovu tortu nije potrebno mnogo vremena da bi se napravila, samo je neophodno da se dobro rashladi i stegne pre serviranja. 



Čokoladna Lotus torta 


Sastojci:

Podloga:

350 g lotus (spekulas) keksa
100 ml mleka
80 g maslaca

Krema:

500 ml mleka
2 kašike šećera
2 kesice praška za puding čokolada (2x40 g)
65 g čokolade za kuvanje
2 kašike mlevenih pečenih lešnika
125 g maslaca
200 g čokoladnog nugat krema (Nutella)

Dodatno za ukrašavanje:

30 g maslaca
20 celih pečenih lešnika
2 usitnjena lotus keksa 

понедељак, 19. септембар 2022.

Keks torta sa višnjama i sirom (Cherry Cheesecake)

Ono što ovu tortu razlikuje od uobičajenog čizkejka je to što nema klasičnu podlogu od keksa i putera, već je izlomljeni keks dodat u fil od višanja. Iako se taj fil kuva, zaista se brzo i jednostavno priprema. A ukus je predivan i zadovoljiće sve ljubitelje voćnih, kremastih i ne tako slatkih torti. 



Keks torta sa višnjama i sirom
(Cherry Cheesecake)

Sastojci:

• Višnja fil:

350 g višanja
300 ml soka od višanja
2 kašike šećera
1 kesica praška za puding (malina ili višnja)
250 g keksa (petit beurre)

• Fil od sira:

300 g krem sira
300 ml slatke pavlake 
70 g šećera u prahu
1 kesica želatina u prahu (10 g)

• Glazura:

200 ml slatke pavlake
200 g bele čokolade 

понедељак, 12. септембар 2022.

Slana pita sa ovsenim pahuljicama i tikvicom


Slana pita sa ovsenim pahuljicama i tikvicom je toliko jednostavna i tako brzo se priprema, da će biti potrebno više vremena da se rerna ugreje nego da se sastojci pomešaju i sipaju u pekač. Ne manje bitna stavka je da mikser nije potreban!
Veoma je ukusna, niskokalorična i svideće vam se ukoliko volite "zdravije" varijante pita i peciva. 


Slana pita sa ovsenim pahuljicama i tikvicom


Sastojci:

100 g ovsenih pahuljica
150 ml jogurta
50 ml ulja
1 puna kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
200 g tikvica
2 jajeta
50 g susama

петак, 2. септембар 2022.

Kremasti griz kolač sa sirom i voćem


 Leti volim da pripremam jednostavne kolače koji sadrže sezonsko voće. Ovaj je upravo takav. Sada sam koristila nektarine jer su se nekako nagomilale u frižideru, a odličan je i sa šljivama, kruškama ili malinama. Naravno, ništa ne bi smetalo ni ako bi se koristilo voće iz zamrzivača ili kompota, naprotiv.



Kremasti griz kolač sa sirom i voćem

Sastojci:

125 g pšeničnog griza
500 ml mleka
5 kašika šećera (koristila sam eritrol)
1 kašika narendane korice limuna
2 jajeta
250 g svežeg ili krem sira
4 nektarine