Grčka piletina sa zelenom boranijom je savršen ručak ili večera kada nemate mnogo vremena a ipak želite kvalitetno jelo od mesa i povrća. Ukoliko kao prilog pripremite pirinač, za manje od sat vremena kompletan obrok je na stolu.
Ono što ovu kombinaciju čini posebno finom je meso pilećih bataka i karabataka, koje je nakon pečenja izuzetno sočno i meko. A ako koristite otkošteni Natur pileći batak i karabatak koji proizvodi Perutnina Ptuj, uverićete se da će vam to mnogo olakšati pripremu! S obzirom na to da su kosti već odstranjene, samo vam preostaje da meso začinite i već je spremno da se stavi u tiganj. Inače, piletina Perutnine Ptuj se pakuje specijalnom MAP (eng. Modified Atmosphere Packaging) tehnologijom koja omogućava da meso zadrži sva svoja kvalitativna svojstva i da ostane sveže tokom celog roka trajanja. Pri tom, svojstva mesa se ne menjaju, a ono ima produženu trajnost.
Grčka piletina sa zelenom boranijom
Sastojci:
1 kg pilećih bataka i karabataka bez kostiju Perutnina Ptuj
500 g zelene boranije (iz zamrzivača)
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
100 g crnih maslina (bez koštice)
100 g čeri paradajza
250 ml pileće supe
1 kašičica senfa
so, biber, timijan, mešavina začina za suvlaki
50 ml maslinovog ulja
30 g maslaca