Lisnate vetrenjače sa džemom

Ove posne lisnate vetrenjače su toliko ukusne a jednostavne, da kada ih jednom napravite, sigurno ćete ih praviti ponovo. Pripremaju se od samo 3 sastojka i veoma su praktične kada vam je hitno potreban desert a nemate mnogo vremena.

Mogu poslužiti i za dečiju užinu ili slatki doručak. Hrskavo vazdušasto pecivo napunjeno finim džemom i posuto šećerom u prahu je nešto što će verovatno voleti svako dete. Plus, može i učestvovati u njihovoj pripremi jer se zaista lako oblikuju. 

Lisnate vetrenjače sa džemom

Sastojci:

250 g lisnatog testa

50 g džema 

2 kašike seckanih lešnika ili badema

šećer u prahu

Priprema:

• Rernu uključiti na 200 stepeni (bez ventilacije).

• Pripremiti pek papir na kojem će se pecivo peći. Posuti ga brašnom i na njemu pomoću oklagije što tanje razvući lisnato testo. Potrebno je da se razvuče u kvadratni oblik - ja sam ga razvukla u kvadrat dimenzija oko 30x30 cm. Razvučeno lisnato testo iseći na 9 kvadrata (10x10 cm).

Kvadrate malo razdvojiti pa svaki dijagonalno zaseći na uglovima pazeći da se ne preseče centar kvadrata.

Prebaciti ih u pleh za pečenje zajedno sa pek papirom.

• Na centar svakog kvadrata staviti kašičicu džema. 

Uzimati svaki drugi kraj testa i preklopiti preko džema tako da se u sredini spoji po jedan kraj svakog zasečenog dela. Pritisnuti kako se ne bi otvorili tokom pečenja. 

• Oblikovane vetrenjače premazati sa malo ulja pa na svaku staviti po kašičicu usitnjenih pečenih lešnika. Ponovo kašičicom pritisnuti centar svake vetrenjače.

• Peći ih oko 10 minuta na 200 stepeni, odnosno dok krajevi ne porumene. Posuti šećerom u prahu i servirati.