Странице

среда, 15. новембар 2023.

Lisnata pita sa povrćem i orasima


Često se desi da kupim lisnato testo, a bez nekog posebnog plana kako ću ga upotrebiti. Može da stoji u frižideru i dobro dođe kada ponestane ideja šta pripremati za doručak ili večeru, jer uvek preostaje ona najobičnija pita jaja-sir varijanta ili pizza pužići.


Međutim, u težnji da se i za večeru jede malo više povrća, napravih ovu pomalo neobičnu, ali veoma ukusnu kombinacija slatko-slanih sastojaka. Ova jesenja pita se priprema brzo. Za svega pola sata, ona je već spakovana i spremna za pečenje. 



Lisnata pita sa povrćem i orasima 


 Sastojci:

275 g lisnatog testa 
1 glavica ljubičastog luka
1 manji celer (koren)
1 šargarepa
50 ml vode
1 manja kruška
100 g feta sira
50 g oraha
1 kašičica soli
ravna kašičica kurkume
pola kašičice kajenskog bibera

1 žumance
maslinovo ulje

четвртак, 9. новембар 2023.

Posni kolač sa jabukama


Ovo je jedan divan posni kolač koji i nakon dva dana ostaje svež i ukusan. S obzirom na to da ne sadrži sastojke životinjskog porekla, bolje je da se čuva van frižidera tako da se neće osušiti već će stajanjem postati još bolji. 
Inače, priprema je vrlo laka i sve što je potrebno (osim sastojaka) je jedna činija i varjača - mikser nije potreban!


Kolač sam pravila u malo zdravijoj verziji, jer sam koristila integralno spelt brašno, kokosov šećer i maslinovo ulje, a uvek se može pripremati i u klasičnoj varijanti sa belim brašnom i šećerom. 




Posni kolač sa jabukama


Sastojci:

500 g očišćenih jabuka
150 g brašna (integralno spelt brašno)
100 g kokosovog šećera
1 kašičica sode bikarbone
100 g mlevenih oraha
40 g suvog grožđa
50 ml maslinovog ulja

Za premaz i posip:
200 g džema od kajsije
50 g mlevenih oraha 

четвртак, 2. новембар 2023.

Pileće rolnice


Ove divne pileće rolnice napunjene su krem sirom, maslacem i spanaćem. Mogu biti savršeno toplo predjelo ili glavno jelo za neke svečanije prilike. Vrlo jednostavno se pripremaju i oduševiće vas koliko su sočne i aromatične.


Lista potrebnih sastojaka je kratka a ono što svakako ubrzava pripremu je korišćenje pilećih šnicli Perutnine Ptuj. Naravno, uvek možete koristiti pileći file pa ga iseći na komade ali ono što je super kod ovih šnicli je to što su sve iste veličine i debljine pa vam preostaje samo da ih malo izlupate kuhinjskim čekićem kako bi se dodatno istanjile i lakše savile u rolnicu. 


Pileće šnicle Perutnine Ptuj ne samo da su praktične zbog svoje veličine, već su i higijenski spakovane MAP (eng. Modified Atmosphere Packaging) tehnologijom koja garantuje da će meso zadržati svežinu tokom celog svog roka trajanja a bez ikakvih menjanja svojstava mesa.



Pileće rolnice


Sastojci:

1 kg pilećih šnicli (od pilećeg filea) Perutnina ptuj

2 kašičice soli
pola kašičice bibera
2 kašičice slatke začinske paprike
2 kašičice italijanske mešavine začina

100 g maslaca
100 g krem sira
100 g svežeg spanaća

200 g mocarele